另一方面那就是京城的水很深非常非常的深。在中州我们有很好的网络有很好的渠道和所谓上层社会的顾客群有很紧密的接触。在这里呢我们是初来者是一个。大池塘里的小鱼小虾。所以说市场的培养顾客群的建立更加的艰辛大家对这个困难要有充分的心理准备。”

　　江之寒环视了一下与会的人接着说：“我这次来呢一来是来和大家见见面听一听你们的反馈和建议。二来是来给大家鼓鼓劲也了解一下初期的运营情况。这三来呢。也是来帮帮忙的。在市场推广方面,公司会给大家更有力的支持。大家只要把手头的事情做好我们终究会有名扬京城的时候。”

　　散会以后江之寒留下方维新。和负责宫廷菜馆推产接待的经理左振声详细的和他们谈自己的想法。

　　江之寒说：“刚才左经理说道。我们现在很有一部分客源是通过关系介绍来的港商但港商对这个调调好像普遍的不是太感兴趣。我这次来呢是有一个大致的方向的设想的先和你们通通气。状元楼和宫廷菜馆在中州开业的时候我们或者是搞了比较轰动的开业仪式或者是通过关系组织了大规模的顾客群。在这边呢虽然我们也做了一些工作但开业的影响力在京城这个火曰斗里实在是大小了。我反复思考…后决定下一步的市凯雅。我们选择一个新的方办…”

　　看了两人一眼江之寒说：“我把它叫出口转内销。”

　　左振声试探着问：“吸引外国客人么？”

　　江之寒肯定的点点头“对”你们想想如果我们要卖的是这个。菜系的千年历史要卖的是这窗外千年古城的景观谁是最可能最愿意买的呢？谁是对这五千年历史最好奇又最缺乏的呢？”打了个响指江之寒下结论说：“就是老外。”

　　左振声说：“可是我们这个定价对于普通的外国游客一点儿也不便宜。如果要吸引他们是否应该和国际旅行社建立某种战略合作呢？”

　　江之寒摇头道：“不我的目标不是普通的外国游客或者说最开始不在普通的外国游客身上。我的目标在外国政府和大企业常驻京城人员的身上。”

　　左振声道：“大使馆？……我怎么没想到这个。”

　　江之寒说：“大使馆驻京办诸如此类。我这个选择有几个的。他们有丰厚的饮食补贴有大量的招待宴会。很多也是公费吃喝对不对？消费能力很强。这第二呢他们的流动性没有那么强在京城又有一个固定的圈子所有口碑更容易传播也有潜力称为回头客。第三。他们的社会地位很高这样才能起到出口转内销的作用对吧？我们需要他们来引导舆论带动起这个消费的趋势。”

　　江之寒顿了顿说道：“当然最后一点是。我现在手里恰好有一个入手点。想要去尽力试一试。如果可以的话。我们就像打

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